Zurück zur Startseite Am 15. Mai 2010 hatten wir bei den Gartenfreunden in der oberen Wenscht in Siegen ein Event der besonderen Art - einen Feinschmeckerabend mit kulinarischen Spezialitäten aus der russischen Küche.
Etliche unserer Gartenfreunde haben ihre familiären und
persönlichen Wurzeln weit östlich von Oder und Neiße. Sie sind
als Spätaussiedler in den 1990 - iger Jahren nach Deutschland gekommen.
Jeder der schon einmal einen Fernumzug hinter sich hat oder gar selbst von
weither kommt weiß, daß man nicht alles in der Fremde
vergißt.
Das Gute und Schöne versucht man auch
in der Ferne zu bewahren. Dazu gehören zweifelsfrei gerade auch
Kochrezepte.
Vier Gartenfreundinnen aus unserem Verein organisierten am 15. Mai einen Abend mit selbst hergestellten Gerichten aus ihrer früheren Heimat. Als erstes gab es Pelmeni mit Fleisch und Pilzsoße. Da-nach wurden verschieden Salate gereicht, wobei rote Beete natürlich nicht fehlen durfte. Als Dessert gab es dann Blintschiki. Wer wollte konnte die Verdauung dann, typisch russisch, mit einem Wässerchen (Wodka) fördern - oder auch nicht. Zuvor hatten die Gartenfreundinnen die Tische liebevoll eingedeckt, wobei viel Wert auf das Detail gelegt wurde. So standen Matrjoschkas ebenso auf den Tischen wie ein echter Samowar. Es war für uns alle ein sehr schöner Abend, welcher uns auch einen kleinen Einblick in die russische Kultur und Eßgewohnheiten gewährte. Und nicht zuletzt sind solche Zusammenkünfte auch ein wertvoller Beitrag zur Integration und zum gegenseitigen Verständnis.
Mit einem zünftigen "Na sdarowje" haben wir uns dann auch bei den 4 Frauen bedankt. Diesen Dank möchten wir an dieser Stelle noch einmal bekräftigen.
© DM 2010